Shanghai
Cold IPA
Type, Allgrain, 20 liter
Estimert resultat:
OG: 1.059
FG: 1.010
IBU: 36
ABV: 6,5%
EBC: 5,7
Effektivitet: 75%
Malt:
3,5 kg Weyermann® Extra Pale Premium Pilsner
1,5 kg Flaket ris
0,14 kg Weyermann® Acidulated malt
Totalt: 5,14 kg
Humle og andre tilsetninger:
Tilsetn. 1: 12g Magnum 18,2%
Tilsetn. 2: 28g Cascade
Tilsetn. 3: 28g Centennial, 28g Chinook
Tilsetn. 4: 57g Centennial, 14g Cascade, 14g Chinook, 14g Citra, 14g Simcoe (tørrhumling)
Gjær:
Gjær 2 pk Fermentis Saflager 34/70 11,5g