LalBrew Belgian Wit-Style gjær 11g

Her er teksten oversatt til norsk:

—

LalBrew® Wit-gjær er en relativt nøytral stamme som kan brukes til å produsere et bredt spekter av hveteølstiler. Produksjonen av estere og fenoler er lavere enn hos tradisjonelle hefeweizen-stammer som Munich Classic. LalBrew® Wit gir en grunnleggende profil av banan- og krydderaromaer, men lar bryggeren få rom til å fremheve egne kryddertilsetninger som er typiske for belgiske øl. Tradisjonelle stiler brygget med denne gjæren inkluderer, men er ikke begrenset til, belgisk witbier, amerikansk hveteøl, Berliner Weisse, gose, hefeweizen, dunkelweiss og weizenbock.

Her er en naturlig og presis oversettelse til norsk:

—

I Lallemands standardbrygg (wort) ved 20 °C viser LalBrew® Wit-gjær følgende egenskaper:
– Kraftig gjæring som kan fullføres på 4 dager
– Medium til høy utgjæring og lav flokkulering
– Aroma og smak har noe estere med banannoter

Det optimale temperaturområdet for LalBrew® Wit-gjær ved produksjon av tradisjonelle stiler er 17 °C til 22 °C.